新着情報

今季の冬は、全国的にも記録的な寒さで、ここ東京でも慣れない積雪で困惑した
日々の連続です。
また、風邪やインフルエンザも大流行しておりますので、マスクの着用や帰宅後の
うがい手洗いを徹底し、体調を崩さないよう充分に気を付けてください。

さて、今回は弊社の製品を使ってフィナンシェを作ってみました！

材料
・アーモンドプードル　　４０ｇ
・薄力粉　　　　　　　　３０ｇ
・バター　　　　　　　    ６０ｇ
・卵白　　　　   　　　　 ２個分
・砂糖　　　　　　　　　７０ｇ

ちなみにアーモンドプードルとはアーモンドをパウダー状にした製品です。
私も今回フィナンシェを作ることになって初めて知りました。
スーパーの製菓原料コーナーで売られています。

出来上がりです！

何も添加しない（白い）方は、バター風味が濃厚で、甘しょっぱい味が口いっぱいに広がります。
「ビターシロップＭ２」を使用した（黒い）方は、さらにビター感が加わり、高級感が増します。
簡単に出来ますので、皆さんもコーヒーや紅茶などのお供に是非一度お試しください。

弊社は着色料のカラメル（カラメル色素）の他、デザートの生地やトッピング用のキャラメルソース、
また、プリン用のカラメルシロップ等の糖加工品を製造しており、ご要望を頂ければ様々な風味や物性
カラメルシロップやデザートソース、キャラメルソースの受注生産にも対応しています。

みなさまからのお問合せを、心よりお待ちしています。